Aviation American Gin

Aviation American Gin to wyjątkowy przedstawiciel nowofalowego stylu, określanego mianem New Western Dry Gin – odmiany, w której jałowiec nie dominuje, a harmonijnie współgra z innymi składnikami botanicznymi. Stworzony w 2006 roku przez Ryana Magariana, barmana z Seattle, i Christiana Krogstada, właściciela House Spirits Distillery z Portland (Oregon), gin powstał jako reinterpretacja klasycznego koktajlu „Aviation” autorstwa Hugo Ensslina. To właśnie ten drink miał zainspirować Magariana do odkrywania pełnego potencjału ginu jako składnika koktajli.

W 2016 roku prawa do marki nabyła spółka Davos Brands, a dwa lata później do grona udziałowców dołączył Ryan Reynolds, który aktywnie promuje trunek na całym świecie. Produkcja wróciła do Oregonu, a Aviation zyskał status jednego z najbardziej rozpoznawalnych ginów premium.

Destylowany dwukrotnie na bazie żytniego spirytusu, Aviation zawiera siedem składników botanicznych, wcześniej macerowanych:

• jagody jałowca, lawenda, gorzka i słodka skórka pomarańczy, kardamon, kolendra, anyż, indyjska sarsaparilla

Efektem jest aromatyczny i gładki gin o zawartości alkoholu 42%, butelkowany w eleganckiej butelce w stylu art déco, nawiązującej do szalonych lat 20.