Calvados Pere Magloire XO Pay's D'auge

Historia Père Magloire sięga roku 1821, kiedy to firma funkcjonowała pod nazwą Debrise-Bulac. Na początku XX wieku była niekwestionowanym liderem wśród producentów Calvadosu.

Destylarnia zasłynęła z produkcji cydru oraz Calvadosu najwyższej jakości, obejmującego wszystkie apelacje. Cała działalność skupia się na tworzeniu starannie komponowanych blendów – producent nie oferuje wersji rocznikowych. Taka strategia, w połączeniu z ogromnym zapleczem beczek zgromadzonych w pięciu magazynach, pozwala utrzymać niezmiennie wysoki poziom trunków przez lata.

Père Magloire XO Pays d’Auge to wersja skomponowana wyłącznie z destylatów pozyskanych z jabłek pochodzących z regionu Pays d’Auge, uważanych za najbardziej szlachetne w Normandii – a jednocześnie stanowiących zaledwie 6% całkowitej produkcji jabłek w tym regionie. Calvados dojrzewał minimum 9 lat w beczkach z francuskiego dębu, zyskując głębię i złożoność charakterystyczną dla długo starzonych eau-de-vie.