Cardenal Mendoza Brandy de Jerez

Cardenal Mendoza to klasyczny hiszpański brandy o wyjątkowej historii i renomie, produkowany przez słynną bodedę Sánchez Romate w samym sercu Jerez de la Frontera. Powstaje wyłącznie z najlepszych destylatów wina (holandas), dojrzewających przez wiele lat metodą solera w beczkach z dębu amerykańskiego, wcześniej używanych do starzenia sherry typu Oloroso i Pedro Ximénez.

Efektem tego długiego procesu jest trunek o bogatej bursztynowo-mahoniowej barwie i niezwykle złożonym aromacie. W bukiecie dominują nuty rodzynek, suszonych śliwek, prażonych migdałów, wanilii i delikatnego dymu. Smak jest pełny, aksamitny i długotrwały — z doskonale wyważonym połączeniem słodyczy, owoców i nut dębowych.

Cardenal Mendoza to brandy o wyjątkowej elegancji i głębi, idealne do degustacji po posiłku, w towarzystwie cygara lub deserów na bazie czekolady.

• Pochodzenie: Jerez de la Frontera, Hiszpania

• Rodzaj: Brandy de Jerez Solera Gran Reserva

• Dojrzewanie: system solera w beczkach po sherry Oloroso i Pedro Ximénez

• Kolor: głęboki bursztynowo-mahoniowy

• Aromat: suszone owoce, toffi, wanilia, czekolada, drewno dębowe

• Smak: aksamitny, bogaty, długi finisz z nutami rodzynek i przypraw