Coloma 8yo Artesanal Rum de Colombia

Rum Coloma to wyjątkowy kolumbijski rum, produkowany w Hacienda Coloma – tradycyjnej plantacji kawy z bogatą historią. Położona na wysokości 1700 m n.p.m. w miejscowości Fusagasugá, nieopodal Bogoty, destylarnia czerpie inspirację z lokalnego dziedzictwa, łącząc kunszt produkcji rumu z kawową tradycją regionu.

Tworzony na bazie melasy, rum Coloma dojrzewa w beczkach z białego dębu, wcześniej wykorzystywanych do przechowywania burbona. Unikalnym elementem jego maturacji jest końcowa faza starzenia w beczkach po likierze kawowym, co nadaje mu charakterystyczne, subtelnie kawowe akcenty.

Coloma Artesanal Rum 8 Years Old to rum dojrzewający w systemie solera, w którym pierwsze lata spędza w beczkach po burbonie, a końcowy etap maturacji odbywa się w beczkach po likierze kawowym. Dzięki temu łączy w sobie bogate nuty wanilii, karmelu, dębu i kawy, tworząc gładki i harmonijny profil smakowy, idealny zarówno do degustacji solo, jak i do wyrafinowanych koktajli.