Dalmore Port Wood Reserve

382,00 zł

Dostawa

od 25,00 zł - UPS

Niedostępny

Przejdź do sekcji Opinie

Opis

Dalmore Distillery, położona w miejscowości Alness na północy Highlands, została założona w 1839 roku jako inwestycja Alexandra Mathesona. Od 1960 roku gorzelnia należy do spółki Whyte & Mackay, której właścicielem od 2014 roku jest filipiński producent brandy Emperador Inc..

Destylarnia posiada imponujące moce produkcyjne – rocznie powstaje tu około 4 mln litrów destylatu, z czego znacząca część trafia do blendów Whyte & Mackay. Single malt Dalmore cieszy się jednak rosnącym uznaniem i popularnością – już w 2015 roku sprzedaż przekroczyła milion butelek.

Tradycyjnie whisky Dalmore dojrzewają w beczkach po sherry, jednak prezentowana edycja wyróżnia się nietypowym finiszem. Po wstępnym okresie maturacji w beczkach z amerykańskiego dębu destylat został przelany do beczek po porto z renomowanej winnicy W&J Graham’s, co nadało mu bogaty i owocowy charakter.

Nota degustacyjna:

Aromat: czerwone jagody, figi, kandyzowana skórka pomarańczowa, karmel, wanilia, kakao, a w tle nuty cynamonu, tytoniu i dębu.
Smak: rodzynki, jeżyny, czarne wiśnie i śliwki, uzupełnione akcentami miodowych orzechów, karmelu, mlecznej czekolady, z przyprawami korzennymi – cynamonem i kardamonem – oraz lekką goryczką dębu.
Finisz: średnio długi, słodko-pikantny, z wyczuwalnymi suszonymi owocami, espresso, cynamonem, goździkami i nutami dębowymi.