Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin

Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin to wyjątkowy niemiecki gin, destylowany w sercu Schwarzwaldu przez Christopha Kellera – mistrza gorzelniczego słynącego z rzemieślniczej precyzji.

Historia tego ginu ma niezwykle romantyczne i nieco nietypowe korzenie. Sięga lipca 1945 roku, kiedy to brytyjski komandor lotnictwa Montgomery Collins przybył do Berlina jako jeden z powojennych administratorów. Wzruszony skalą zniszczeń, postanowił wspomóc odbudowę berlińskiego zoo, adoptując m.in. małpę o imieniu Max. Po zakończeniu służby Collins osiadł w Schwarzwaldzie, gdzie otworzył pensjonat i rozpoczął produkcję własnego ginu – nazwanego "The Wild Monkey" – w hołdzie dla swojej małpiej podopiecznej.

Produkcja trunku ustała w latach 70., ale historia nie poszła w zapomnienie. Po niemal 40 latach ginem zainteresował się Alexander Stein, wywodzący się z rodziny gorzelników. Wraz z Kellerem odtworzył recepturę i tak narodził się Monkey 47 – nazwa nawiązuje zarówno do liczby użytych botanicals (aż 47), jak i do 47-procentowej mocy alkoholu.

Wiodące składniki to m.in.: jagody jałowca, lawenda, kolendra, piżmian właściwy, aframon madagaskarski, pysznogłówka szkarłatna, szyszki świerkowe oraz prawoślaz lekarski – wszystko starannie selekcjonowane i pochodzące z różnych zakątków świata i Schwarzwaldu.