Veterum Bobal De Vinas Viejas

58,00 zł

Ilość

szt.

Dostawa

od 25,00 zł - UPS

Bobal

Przejdź do pełnego opisu

Przejdź do sekcji Opinie

Opis

To wino powstaje wyłącznie ze starych krzewów winorośli rosnących w regionie Utiel-Requena.
Z biegiem lat krzewy te musiały dostosować się do lokalnych warunków, zapuszczając korzenie głęboko w ziemię, by dotrzeć do warstw bogatych w wodę, składniki odżywcze i minerały.

Produkcja jest ograniczona i wynosi od 2 000 do 4 000 kg na hektar. Ręczny zbiór owoców poprzedza tradycyjny proces winifikacji, który pozwala winu zyskać głębię i złożoność.

Wino dojrzewa przez 3 do 6 miesięcy w starannie wyselekcjonowanych beczkach z dębu francuskiego i amerykańskiego, co wzbogaca je o eleganckie nuty i strukturę.